În satul Sălcioara, la câțiva kilometri de Jurilovca, județul Tulcea, familia Bălașa, prin Real Nucet S.R.L., a construit una dintre puținele plantații de migdali certificate ecologic din România. Livada are aproximativ 3.600 de pomi, plantați pe o suprafață de 8,4 hectare, iar proiectul a fost realizat cu ajutorul fondurilor europene.
Ideea a pornit de la Paul Bălașa, care a testat mai întâi câțiva migdali în grădină, pentru a vedea dacă specia se adaptează zonei. Rezultatele au fost încurajatoare, iar în 2018 familia a depus un proiect cu finanțare europeană. Proiectul a fost declarat eligibil pentru aproximativ 847.000 de euro, din care peste 760.000 de euro finanțare nerambursabilă.
Plantarea a avut loc în toamna anului 2019, cu puieți aduși din Italia, din soiuri alese pentru calitatea fructelor. Migdalul este o specie potrivită zonelor calde și însorite, dar are nevoie de atenție, mai ales în perioada înfloririi, când înghețurile târzii pot afecta producția.
Livadă bio, irigații și procesare
Plantația de la Jurilovca este certificată ecologic, ceea ce înseamnă că familia lucrează după reguli stricte, fără substanțe chimice de sinteză. Într-o zonă secetoasă precum Dobrogea, irigarea este esențială, așa că în livadă a fost instalat un sistem de irigare prin picurare, alimentat dintr-un bazin propriu.
Pe lângă livadă, familia a investit și într-o hală pentru depozitare, ambalare și procesare. Migdalele sunt decojite, despielițate, măcinate, glazurate sau ambalate, în funcție de produsul final. Procesarea este importantă pentru rentabilitatea afacerii, deoarece vânzarea migdalelor crude, neprocesate, nu ar acoperi suficient costurile.
Sub brandul „Migdale de Jurilovca”, familia vinde în prezent direct către clienți, la târguri, în băcănii, prin site-ul propriu și în câteva magazine din județul Tulcea. Pe viitor, ia în calcul extinderea către supermarketuri și chiar către export, mai ales pe nișa produselor ecologice.
Producția este în creștere
Pomii plantați în 2019 au început deja să rodească, iar livada se apropie de perioada de producție mai consistentă. Familia estimează că, în anii următori, producția va crește treptat, obiectivul fiind să ajungă la cantități suficient de mari pentru a susține vânzări mai ample și procesare diversificată.
Culesul migdalelor durează, de regulă, aproximativ o lună și are loc spre finalul verii. Pentru eficientizare, familia a achiziționat un scuturător folosit și la recoltarea măslinelor, utilaj care reduce dependența de munca manuală.
O afacere cu răbdare, muncă și birocrație
Georgiana Bălașa, cea care se ocupă activ de livadă, spune că afacerea a fost construită pas cu pas, cu multă muncă și învățare directă în teren. Proiectul nu a fost lipsit de dificultăți: birocrația, avizele, costurile crescute după pandemie și investițiile suplimentare au făcut ca drumul să fie mai complicat decât părea la început.
Cu toate acestea, familia Bălașa privește livada ca pe un proiect pe termen lung. Pe lângă producția de migdale, antreprenorii se gândesc și la dezvoltarea unei componente turistice, prin amenajarea unui spațiu de vizitare și, în viitor, a unei pensiuni lângă livadă.
Astfel, la Jurilovca, migdalul nu mai este doar o cultură exotică pentru România, ci baza unei afaceri de familie care îmbină agricultura ecologică, procesarea locală și turismul rural.
Vezi profilul producătorului Real Nucet S.R.L. – Migdale de Jurilovca pe AgriculturaEcologica.ro sau consultă harta producătorilor ecologici